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Curso de Gastronomia realiza palestra sobre doenças transmitidas por alimentos

Publicado em: Novidades
Data de publicação: 09/10/2018

Na última sexta-feira (5), as alunas Edvânia Maciel, Elisângela Moreira e Jardilina Maria, do curso de Gastronomia da FJN, apresentaram uma palestra sobre doenças transmitidas por alimentos durante a Semana de Empreendedorismo do Colégio Autêntico. Com o foco no público de alunos do Ensino Fundamental, o objetivo da palestra foi alertar sobre as principais doenças transmitidas através da comida e que vem aumentando cada vez mais no dia a dia. Além disso, identificaram com os estudantes alguns alimentos comumente envolvidos nos surtos epidêmicos, os fatores causais mais significativos, assim como as características e impactos sociais relacionados a essas doenças.